Doordraaien

Doordraaien is een begrip bij groente- en bloementelers, dat betrekking heeft op het veilen van de producten. Het betekent dat de veilingklok is doorgedraaid.

De veilingklok start boven een aanvangsprijs waarvoor de aanbieder(s) (teler(s)) de goederen willen verkopen. Vervolgens geeft de klok lagere prijzen aan. Drukt er geen koper af voordat de klok is rondgedraaid (de klok staat dan op 0), dan is die partij goederen niet verkocht en wordt deze uit de handel genomen (en vernietigd). De partij is doorgedraaid. Het "doordraaien" slaat dus niet op het vernietigen van goederen zelf, maar op het verloop van de veiling.

Het doordraaien komt voor in perioden dat er te veel geproduceerd is. Vaak is het weer de oorzaak van een te grote productie.