Bakspatel

Een spatel of bakspatel is een simpel gereedschap dat men gebruikt om bijvoorbeeld een gebakken ei los te maken van de bodem van de pan wanneer deze is vastgebrand tijdens het bakken/braden. Ook kan deze worden gebruikt om de "aankoek-resten" te verwijderen uit de pan na gebruik.

Historie

Spatels worden al sinds de middeleeuwen gebruikt.

Materialen

Spatels werden vroeger vooral van hout en metaal gemaakt. Nu worden er steeds meer spatels van hittebestendig plastic gemaakt.

Trivia

Bij gebruik van metalen spatels worden krassen gevormd in de teflon anti-aanbaklaag van veel pannen. Het is mogelijk dat een beschadigde teflon-laag schadelijk (kankerverwekkend) is.