Acetobacter lambici

Acetobacter lambici
	Taxonomische indeling
Rijk:	Bacteria
Stam:	Proteobacteria (Proteobacteriën)
Klasse:	Alphaproteobacteria
Orde:	Rhodospirillales
Familie:	Acetobacteraceae
Geslacht:	Acetobacter
	Soort
	Acetobacter lambici; Spitaels et al. 2014
Portaal	Biologie

Acetobacter lambici is een soort van azijnzuurbacteriën behorende tot het geslacht Acetobacter. De bacterie is gramnegatief, staafvormig, katalase-positief en oxidase-negatief.

In 2014 slaagden onderzoekers van de Universiteit van Gent en de Vrije Universiteit Brussel de bacterie (LMG 27439^T) te isoleren uit fermenterend lambiekbier. De bacterie is nauw verwant met de Acetobacter okinawensis (99.7% 16S rRNA genetische overeenkomst met het type van deze soort), Acetobacter syzygii (99,6%), Acetobacter fabarum (99,4%) en Acetobacter lovaniensis (99,2%). DNA-DNA-hybridisatie met de types van deze soorten onthulde een matige DNA-DNA-hybridisatie met waarden van 31-45%.^[1]

Externe link[bewerken | brontekst bewerken]

(en) Genus Acetobacter, LPSN

Bronnen, noten en/of referenties

↑ (en) Acetobacter lambici sp. nov., isolated from fermenting lambic beer, Freek Spitaels, Leilei Li, Anneleen Wieme, Tom Balzarini, Ilse Cleenwerck, Anita Van Landschoot, Luc De Vuyst en Peter Vandamme, International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology 2014, 64, 1083-1089, publicatie Microbiology Society. Gearchiveerd op 16 april 2019.

[1] (en) Acetobacter lambici sp. nov., isolated from fermenting lambic beer, Freek Spitaels, Leilei Li, Anneleen Wieme, Tom Balzarini, Ilse Cleenwerck, Anita Van Landschoot, Luc De Vuyst en Peter Vandamme, International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology 2014, 64, 1083-1089, publicatie Microbiology Society. Gearchiveerd op 16 april 2019.

[1]