Deflem debuteerde in het seizoen 2011/12 voor KVK Tienen in de tweede klasse. Het seizoen erna speelde de club in derde klasse, waar Deflem 2 doelpunten scoorde uit 29 competitiewedstrijden. In 2013 trok hij naar reeksgenoot Woluwe-Zaventem, waar hij 4 doelpunten scoorde uit 30 competitieduels. In mei 2014 tekende hij een tweejarig contract bij
eersteklasserWaasland-Beveren. Hij debuteerde in de Jupiler Pro League op 26 juli 2014 in de thuiswedstrijd tegen Club Brugge, waarin hij een kwartier voor tijd mocht invallen voor Hrvoje Čale.[2]