Gebruiker:Magnificentrimram/Kladblok
Jean-Pierre Van Roy (Ukkel, 27 april 1942) is de eigenaar van brouwerij Cantillon. Dit is de laatste traditionele Lambik brouwerij van het Brussels Hoofdstedelijk Gewest. Zijn vader kwam uit Beersel en zijn moeder uit Sint-Gillis. Hij heeft drie kinderen met zijn vrouw Claude.
Voor Cantillon (1942-1969)
Hij woonde in Vorst tot 1951. Nadien verhuisde hij naar Sint-Pieters-Woluwe. Hij liep school bij de broeders Maristen in Sint-Gillis waar hij eerst in het Nederlands en nadien in het Frans les volgde. Vervolgens studeerde hij voor regent wetenschappen en Aardrijkskunde in Het Hoofdstedelijk Antheneum Karel Buls waar hij zijn latere vrouw Claude Cantillon ontmoette. Op dat moment wist hij nog niet dat zij de dochter was van de brouwer Cantillon. op 1 februari 1967 trouwde het paar. Tijdens deze periode werkte Van Roy bij Philips in de platenindustrie[1], nadat hij er niet in geslaagd was een job als onderwijzer te vinden.
Beginjaren bij Cantillon (1969- 1978)
In het jaar 1969 veranderde de carrière van Van Roy drastisch. Hij kreeg in augustus van dat jaar van zijn schoonvader te horen dat deze ging stoppen met de brouwerij tenzij Van Roy de zaak wou overnemen. Van Roy stemde in met het voorstel. In die periode ging het bijzonder slecht met de brouwerij en met de traditionele Lambik in het algemeen. Hierover vertelde hij zelf "Als ik had geweten hoe slecht het ervoor stond zou ik waarschijnlijk nooit begonnen zijn." In 1969 Begon hij in de brouwerij te werken en leerde er brouwen volgens het traditionele familie recept. In 1971 ontmoette hij Georges Michiels een kleermaker uit de Marollen die zijn zaak had op de Hoogstraat. Michiels vroeg hem om hulp bij het organiseren van de Breugelfeesten, een traditie die verloren gegaan was. In oktober dat jaar verkocht van Roy zijn bier op straat tijdens de festiviteiten. Dit wekte de nieuwsgierigheid van het publiek dat niet bekend was met de traditionele Brusselse Lambik. De januari die erop volgde werd Van Roy gecontacteerd door een journalist van La Libre Belgique. De journalist had Van Roy ontmoet op de Breugelfeesten en wou een reportage schrijven over de brouwerij. Van Roy krijgt in 1972 een hele pagina in de krant. Twee dagen na het verschijnen van het artikel kreeg Van Roy een eerste aanvraag om mensen rond te leiden in de brouwerij. Dit gaf hem het idee om van de brouwerij een levend museum te maken.
Vanaf het museum (1978-heden)
In 1978 besloot Van Roy om de vzw Brussels Museum van de Geuze op te richten en zo zijn brouwerij te redden van het failliet. In 1978 ontving hij 3000 mensen en de laatste jaren schommelt de balans rond de 40000 bezoekers per jaar[2]. Hij werkt nog steeds in het museum en de brouwerij samen met zijn vrouw, drie kinderen en één van zijn zeven kleinkinderen.
[1][2]http://acties.trends.knack.be/acties/trends/familybusiness/archief/2017-11/portret-1.jsp