Quintero debuteerde op 16-jarige leeftijd bij de senioren tijdens een wereldbeker-wedstrijd te Athene. In 2014 behaalde hij zijn eerste grote individuele succes door een derde plaats te behalen op het sabel-evenement van de Zuid-Amerikaanse Spelen. Met het Venezolaanse team won hij in 2014 goud op de Centraal-Amerikaanse en Caraïbische Spelen.