Katkar maakte haar acteerdebuut met een bijrol in 1985 met de film Patthar Dil. Later dat jaar speelde ze in Adventures of Tarzan, waar ze de hoofdrol speelde. Ze bleef acteren gedurende de late jaren 1980 en speelde in onder andere Mera Lahoo (1987), Dariya Dil (1988), Sone Pe Suhaaga (1988), Gair Kanooni (1989), Jaisi Karni Waisi Bharnii (1989) en Khoon Ka Karz (1991). In de hitfilm Hum (1991) speelde ze de rol van Jumma tegenover Amitabh Bachchan. Het populaire lied "Jumma Chumma De" uit deze film was op haar karakter gebaseerd. De film Mohabbat Ki Aag lag jaren op de plank en werd pas in 1997 uitgebracht op VHS onder de naam Diwana Tere Dil Ka.
Katkar stopte met acteren na haar huwelijk met fotograaf en reclamefilmmaker Shantanu Sheorey in 1992. Ze vestigde zich in Melbourne.