Kriek De Ranke

Kriek De Ranke
	Afbeelding gewenst
Brouwer	Brouwerij De Ranke
Type	fruitbier
Gisting	gemengde gisting
Alcoholpercentage	7%
Graan	gerstemout, tarwe
Ingrediënten	25% zure krieken
Lagering	lagertanks
Menging	West-Vlaams verzuurd met lambiek Girardin
Afwerking	nagisting op fles
Kleur	rood
Smaak	zurig, kriekensmaak en -aroma
Lijst van Belgische bieren
Portaal	Bier

Kriek De Ranke is een Belgisch fruitbier van gemengde gisting.

Het bier wordt gebrouwen in Brouwerij De Ranke te Dottenijs in Henegouwen. Het is een mengbier van West-Vlaams roodbruin bier dat zes maanden gelagerd wordt met 25% zure krieken. Vervolgens wordt het bier van de krieken ontdaan en gemengd met lambiek van brouwerij Girardin, waarna het bier verder rijpt op fles.

Het is een rood bier met een alcoholpercentage van 7%.

Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]

Externe links[bewerken | brontekst bewerken]

Website brouwerij
(en) Proefnotities

Bronnen, noten en/of referenties

Hilde Deweer, Alle Belgische bieren, 2011, ISBN 978-90-5856-377-4
Adelijn Calderon, Bieren en Brouwerijen van België, 2009, ISBN 978-90-7713-518-1