Overleg:Rijsttafel

Vanouds wordt in Nederland beweerd dat de oorsprong van de rijsttafel onbekend of onduidelijk is. De Engelstalige Wikipedia beschrijft de traditionele nasi padang en met die wijze van uitserveren was men dan ongetwijfeld bekend. Als het aantal bijgerechten inderdaad voortkomt uit een heilig getal van 40 of 44, dan wijst dat ook sterk in de richting van een inheemse grondslag en niet in de richting van het banket in Europa. Toeval of niet, bij dat artikel over nasi padang staan anno nu exact 40 bijgerechten genoemd. Het verschil met nasi padang bestaat vooral uit de herkomst van de bijgerechten, die bij de rijsttafel uit de hele kolonie afkomstig zijn en niet alleen van Sumatra. Qabol (overleg) 6 okt 2021 14:50 (CEST)