Portaal:Bier/Uitgelicht/53
< Portaal:Bier | Uitgelicht
Zythologie is een samenstelling van de Griekse woorden zythos ("bier") en logos ("studie van"). Een zytholoog is een kenner van bier en houdt zich bezig met het brouwen en proeven van bier. Ook weet de zytholoog, net als de sommelier bij wijn, welk bier je het best kunt degusteren bij bepaalde gerechten.
In landen met een rijke bierhistorie, zoals België, kan een opleiding tot zytholoog worden gevolgd. Bij deze opleiding leert men alles over de geschiedenis, het brouwen en het degusteren van bier.