Eiersplitser

Beluister (info)
Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Dit is een oude versie van deze pagina, bewerkt door Jcb (overleg | bijdragen) op 16 jun 2008 om 23:19. (+ogg)
Deze versie kan sterk verschillen van de huidige versie van deze pagina.

Een eiersplitser is een huishoudelijk apparaatje om het eigeel en eiwit in een ei te scheiden.

Het bestaat uit een klein kuipje met daarin in het midden een kleine bolling, en aan de bovenranden aan twee kanten een gleuf. Verder zit aan de bovenkant van het kuipje een handvaatje. Wanneer je een ei hebt opengebroken, laat je het geheel voorzichtig in de splitser glijden. Het eigeel zal in de kleine bolling op de bodem vallen en het eiwit loopt via de gleuven aan de zijkanten uit het kuipje. Zo worden het geel en het wit van elkaar gescheiden.