In 1985 ging Matsuyama naar de Waseda-universiteit, waar hij in het schoolteam voetbalde. Nadat hij in 1989 afstudeerde, ging Matsuyama spelen voor Furukawa Electric. Hij tekende in 1991 bij Matsushita Electric, de voorloper van Gamba Osaka. In 6 jaar speelde hij er 120 competitiewedstrijden en scoorde 15 goals. Hij tekende in 1997 bij Kyoto Purple Sanga. Matsuyama beëindigde zijn spelersloopbaan in 1997.