Lemey was actief bij Avanti Aalter.[1] In 2008 sloot ze aan bij VDK Gent.[2] Met deze club won ze tweemaal de Supercup (2009[3] en 2011[4]) en bereikte ze in 2011-'12 de halve finales in de Challenge Cup.[5][6] Vervolgens ging ze aan de slag bij Hermes Volley Oostende[7], maar na een seizoen keerde ze terug naar Gent. In deze periode behaalde ze haar derde overwinning in de Supercup (2013[8]). In 2015 sloot ze opnieuw aan bij Avanti Aalter.[9]. Lemey Adeline maakte na haar volleybalcarrière de switch naar het tennis.