Gebruiker:Magere Hein/Kladblok/Klaring

Klaring is een natuurkundig of chemisch proces waarmee de troebelheid van vloeistoffen, vooral wijn en bier, verminderd wordt.

Bij het wijnmaken en het bierwouwen blijven in het product vaak voor het oog onzichtbaare deeltjes achter, die de vloeistof doorschijnend maken. Deze deeltjes bestaan uit sulfiden, eiwitten, polyfenolen, aromatische verbindingen of koperionen.

De meeste fabrikanten vinden een helder product aantrekkelijker voor de klant en klaren het voordat het gebotteld wordt.

Methoden

Klaringsmiddelen

===Filteren