Simcoe (hop)
Uiterlijk
Simcoe | ||||
---|---|---|---|---|
Oorsprong | Verenigde Staten | |||
Alfazuur | 11-15% | |||
Bètazuur | 4-5% | |||
Gebruik | dubbeldoelhop | |||
Beschrijving | harsachtig en citrusaroma | |||
Teelt | Yakima Chief Ranches | |||
|
Simcoe is een hopsoort, gebruikt voor het brouwen van bier.
Deze hopvariëteit is een “dubbeldoelhop”, bij het bierbrouwen gebruikt zowel voor zijn aromatische als zijn bittereigenschappen. Deze Amerikaanse cultivar werd gekweekt in de Yakima Chief Ranches.
Kenmerken[bewerken | brontekst bewerken]
- Alfazuur: 11-15%
- Bètazuur: 4-5%
- Eigenschappen: harsachtig en citrusaroma
Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]
Bronnen, noten en/of referenties |